東京作為全球美食之都，不僅以繁華購物街聞名，更以多元化的餐飲文化吸引無數旅客。無論是追求傳統日式料理，抑或尋求高級餐飲體驗，東京總能滿足饕客的味蕾。本文將為您介紹三間位於東京的特色餐廳，涵蓋鰻魚、壽司及天婦羅，帶您展開一場難忘的東京美食之旅。
大塚鰻宮川：百年鰻魚傳承
大塚鰻宮川自明治40年（1907年）創立以來，一直是東京鰻魚料理的代表。這間位於豐島區南大塚的老字號餐廳，以其獨特的「共水鰻魚」聞名。共水鰻魚因產量稀少，被譽為「夢幻鰻魚」，其肉質細膩、味道甘美。餐廳提供蒲燒、白燒及鰻重三種烹調方式，搭配秘製醬汁，入口嫩滑香濃，令人回味無窮。此外，天婦羅及串燒等菜式亦深受食客喜愛，展現傳統日式料理的精髓。
餐廳資訊
- 地址：東京都豐島區南大塚1-53-5
- 營業時間：11:30–14:00（最後點餐13:30）、17:00–22:00（最後點餐20:30）
- 公休日：星期日、國定假日，另有不定期休息
💡大塚鰻宮川不僅提供頂級鰻魚料理，其傳統日式裝潢亦營造出濃厚的懷舊氛圍。無論是與家人共享鰻重定食，還是與朋友品嚐串燒小酌，這裡都是體驗東京地道美食的理想之選。
Manten鮨：Omakase壽司饗宴
位於中央區日本橋的Manten鮨，是一間以Omakase（廚師發辦）為主的高級壽司餐廳。餐廳位於COREDO室町2商場一樓，地理位置便利，深受商務人士及旅客歡迎。Manten鮨以「一點點奢華的享受」為理念，主廚根據當季食材精心設計套餐，涵蓋25道菜式，包括壽司、日式小菜及湯品，每道菜均展現食材的原味與創意。
餐廳資訊
- 地址：東京都中央區日本橋室町2-3-1 COREDO室町2 1樓
- 營業時間：
- 平日：11:00–15:00（最後點餐14:00）、17:00–23:00（最後點餐21:30）
- 週末及國定假日：11:00–15:00（最後點餐13:30）、17:00–23:00（最後點餐21:30）
- 公休日：不定期休息
💡Manten鮨的Omakase套餐適合追求高質餐飲體驗的食客。餐廳環境典雅，壽司吧台讓您近距離觀賞主廚的精湛技藝。無論是新鮮海膽還是入口即化的中拖羅，這裡的每一口都令人驚嘆。
HAN亭：文化遺產中的天婦羅體驗
HAN亭位於文京區根津，坐落在一幢被指定為有形文化財的歷史建築內，散發濃厚的文化氣息。餐廳專注於天婦羅，選用新鮮海鮮及時令蔬菜，搭配由四種油調製的專屬炸油，炸出外酥內嫩、清爽不膩的天婦羅。從蝦天婦羅到蓮藕，每款菜式均經過師傅細心烹調，呈現食材的天然風味與輕盈口感。
餐廳資訊
- 地址：東京都文京區根津2-12-15
- 營業時間：11:30–15:00（最後點餐14:15）、17:00–22:00（最後點餐21:00）
- 公休日：星期一（遇國定假日順延至翌日）
💡HAN亭根津將美食與文化完美結合，餐廳的傳統木造建築與天婦羅的精緻風味相得益彰。適合喜愛深度體驗東京文化的旅客，在品嚐美食之餘感受日本歷史的魅力。
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